Resep Tahu Goreng Isi

Berikut adalah cara memasak tahu goreng isi:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 8 potong tahu putih kotak, potong dua menjadi dua bagian dan kupas bagian atasnya
• 100 gram ayam cincang
• 50 gram udang cincang (opsional)
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang merah, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 butir telur, kocok lepas
• Tepung terigu secukupnya untuk melapisi tahu
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun bawang hingga harum.
3. Masukkan ayam cincang dan udang cincang, aduk hingga warnanya berubah.
4. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata dan angkat.
5. Ambil sepotong tahu yang telah dipotong dua dan kupas bagian atasnya. Beri isi ayam cincang dan udang cincang ke dalamnya.
6. Celupkan tahu yang sudah diisi ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung terigu hingga terbalut rata.
7. Goreng tahu goreng isi dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
8. Sajikan tahu goreng isi di atas piring dan taburi dengan daun bawang iris sebagai hiasan.

Tahu goreng isi yang lezat ini bisa disajikan sebagai camilan atau hidangan utama yang disertai dengan nasi putih dan sayur. Selamat mencoba!