Resep Ikan Mas
Berikut adalah cara membuat ikan mas yang enak dan sederhana:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan mas, bersihkan, buang isi perut dan bersihkan sisiknya
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm jahe, iris tipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah tomat, potong-potong
- 2 sendok makan minyak goreng
- 500 ml air
Cara membuat:
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam, dan serai hingga harum.
- Masukkan ikan, aduk rata dengan bumbu dan tumis hingga ikan berubah warna kecokelatan.
- Tambahkan air dan masak hingga air mendidih.
- Masukkan potongan tomat, aduk rata, dan masak hingga ikan matang dan kuahnya meresap.
- Angkat dan sajikan ikan mas dengan nasi putih hangat dan sambal.
Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment